Lanza una campaña para reducir el alto consumo de sal

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El ministerio de Salud de Argentina, lanzó oficialmente la campaña "100.000 Corazones para un cambio saludable. Menos Sal, Más Vida", que durante todo noviembre, promocionará actividades para disminuir el impacto de las enfermedades no trasmisibles como las cardiovasculares, cerebrovasculares, la diabetes y el cáncer, que representan la principal causa de muerte y discapacidad en nuestro país.

La iniciativa, organizada de manera conjunta entre la cartera sanitaria nacional, la Federación Argentina de Cardiología y la Fundación Bioquímica Argentina, este año estará focalizada en reducir el consumo de sal como medida para disminuir la presión arterial y evitar así cerca de 20.000 infartos y unas 2.000 muertes al año.

PROMOCION DE LA SALUD

"El ministerio de Salud de la Nación está llevando a cabo una política de promoción de la salud vinculada a la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles, ya que en los últimos años éstas han tenido y tienen una gran incidencia en los índices de mortalidad", sostuvo el secretario de Promoción y Programas Sanitarios, Máximo Diosque.

Y agregó que "se está realizando una fuerte inversión, acompañada de financiamiento internacional, para la prevención, promoción y diagnóstico precoz de enfermedades crónicas en cada una de las provincias", detalló el funcionario.

A su vez, el secretario destacó que "este trabajo no se puede implementar solamente desde el ministerio, sino que debemos interactuar con el sector académico, las organizaciones no gubernamentales y las cámaras empresarias", al tiempo que recalcó que "una campaña como la que estamos lanzando hoy es un ejemplo de las políticas de prevención que la cartera sanitaria nacional está implementando dentro de su plan de salud hasta el año 2016", finalizó.

ACCIONES CONCRETAS

Por su parte, el coordinador del Plan Argentina Saludable del ministerio de Salud de la Nación, Mario Virgolini, expresó que "este año apuntamos a reducir el contenido de sal en el pan y en otros alimentos procesados a través de acuerdos con la industria alimentaria", puntualizó el especialista y añadió que "con la reducción de sólo un gramo en el consumo de sal promedio de toda la población, podríamos evitar 20.000 infartos, 20.000 accidentes cerebrovasculares y unas 2.000 muertes anuales", precisó.

CONSUMO DE SAL: 12 GRAMOS DIARIOS

El consumo de sal en los argentinos es de alrededor de 12 gramos diarios, mientras que la recomendación de la Organización Mundial de la Salud (OMS) es de no más de 5 gramos. Este índice incide en la hipertensión, considerada en nuestro país uno de los principales motivos de consulta al sistema de salud y de prescripción de tratamiento farmacológico y causante de aproximadamente 52.300 muertes al año, es decir el 17% de la mortalidad por todas las causas.

Además de la hipertensión, en Argentina el consumo de tabaco, las dietas no saludables y la inactividad física aumentan los riesgos de contraer enfermedades no transmisibles como las cardiovasculares, diabetes, cáncer y enfermedades respiratorias crónicas, principales causales de muerte y discapacidad.

Según los últimos datos oficiales del registro de "Defunciones por Causas" del ministerio de Salud de la Nación (2007), sobre un total aproximado de 300.000 muertes anuales, casi 100.000 son por causas cardiovasculares y 60.000 por cáncer. Sólo dos grupos de causas (cardiovasculares y cáncer) son responsables de más de la mitad de todas las muertes y del 28% de los años de vida potencialmente perdidos.

Teniendo en cuenta que las enfermedades no transmisibles son en gran medida prevenibles, el número de muertes prematuras se puede reducir considerablemente. Por ello, la campaña "100 mil corazones para un cambio saludable" organizará caminatas, torneos deportivos y recreativos así como talleres de nutrición y alimentación sana abiertos a todo el público.

También se instalarán carpas y stands en distintas ciudades donde gratuitamente se realizarán controles y mediciones de la edad pulmonar en fumadores y se ofrecerán charlas de concientización para abandonar hábitos nocivos para la salud como la ingesta de comidas rápidas, el sedentarismo y el tabaquismo.

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